主料:
金像高粉，200克软化黄油，100克
辅料:
牛奶，
80克，
酵母，
3克，
细砂糖，
40克，
盐，
2克，
鸡蛋，
50克，
香草精，
1克，
杏仁粉，
5克，
葡萄干，
40克，
混合果干，
40克，
美国大杏仁，
60克朗姆酒，80克史多伦的做法步骤
1.金像高粉100克 牛奶80克 酵母3克材料放颌面机揉匀
2.发至2倍大。
3.葡萄干40克 混合干果（菠萝干、柠檬果铺、蔓越莓干、草莓干）40克 美国大杏仁60克，所有材料放一起用朗姆酒侵泡12小时以上。
4.泡好的果干捞出控干水分
5.软化黄油80克 细砂糖40克 盐2克 放在一起搅成糊状，分次加入鸡蛋搅匀
6.金像高粉100克 香草精1克 杏仁粉5克，放入发酵面团搅拌成团
7.放上沥干水分的D材料揉匀
8.滚圆松弛30分钟。
9.松弛后的面团均分成3份，滚圆后松弛15分钟。
10.松弛后的面团1/3处擀成1.5cm厚度的片，再1/3处压出一凹槽，
11.中间不动。将片状部分放到凹槽里包住，稍加整理成型。
12.放在铺了油纸的烤盘里发酵
13.至3/4大小的时候表面刷融化的黄油。
14.烤箱180度预热，175度中层25-30分钟，着色后注意加盖锡纸，出炉后立即刷上融化的黄油，面团很快就会把黄油吸收了
15.凉后筛上糖粉。
小窍门&温馨提示
一周后是最佳享用时机，洒了糖粉后，我把其中的2个用锡纸包好，准备一周后再吃，
小贴士
⒈面团达到扩展阶段不用完全扩展。
2.最后发酵不需要很充分，3/4即可。
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